fredag 21 juli 2017

Veckans bok

Veckans bok är ingen bok eller ljudbok men väl ett lyssningstis och det är Tommy Ivarssons sommarprat i P1 om hans son Jonathans liv och bortgång.

 
Jonathan var patient på avdelning 324 på Drottning Silvias barnsjukhus, Tommy berättar det i avsnittet. Det är samma avdelning som jag jobbar på nu och många som jobbar där har vårdade Jonathan det har därför pratats mycket om Tommys sommarprat. 

Tommy berättar med så mycket kärlek till Jonathan, sin andra son Christian och sin fru Gunilla, om deras vänner och det liv de fick tillsammans. Jag tror det är omöjligt att lyssna utan att känna hans kärlek, hans sorg och hans smärta och tårar vällde fram under flera tillfällen medan jag lyssnade. 

Jonathan behövde ett par nya lungor men han hann aldrig få några. Hans familj har lyft frågan om organdonation och är du inte redan med i donationsregistret och kan tänka dig att donera dina organ anmäl dig till registret hos 

tisdag 18 juli 2017

Nygammalt broderi

När LÖVbroderiet var klart ville jag börja på ett nytt och jag var nästan på väg att köpa mer broderigarn och väv men så kom jag på att jag hade ett liggande. Visserligen ett grafiskt korsstygn men ett broderi som jag gärna skulle vilja bli klar med och sy den där lilla stickprylsväskan av som jag planerat.

 
Så nu njuter jag av fluffigt rosa nicecream med färska svarta vinbär och ett vädjande broderi innan det är dags för ett kvällspass på jobbet. 


söndag 16 juli 2017

Saftigt rågbröd

Regn får mig alltid att vilja baka bröd och dricka kopiösa mängder te. Även om det hade spruckit upp  efter dagens välkomna regnväder, lagom tills jag hade slutat jobbet, så hängde brödbakarkänslan i sig och jag satte genast en deg när jag kom hem.

Det blev ett påhittat bröd med lite av det som fanns i skafferiet, det blev ett riktigt saftigt rågbröd med lite frön och som var klar lagom till kvällsfikat.

 Recept på 1 stort rågbröd

Du behöver: 
1 paket jäst för bröddegar
3 msk krossat linfrö
1 dl pumpakärnor
2 dl grovt rågmjöl
2 tsk salt
1-2 tsk fänkålsfrön (kan uteslutas)
2 dl vetemjöl
3 dl rågsikt

Gör såhär:
Blanda linfrö, pumpakärnor, rågmjöl, fänkålsfrön och salt i en bunke, slå över ca 3 dl kokande vatten. Rör om och låt svalna under ca 1 timme.
Tillsätt jäst och 3 dl fingervarmt vatten till rågmjölsblandningen. Rör så att jästen löser sig.
Tillsätt vetemjöl och rågsikt och låt hushållsassistenten göra jobbet med att knåda degen under ca 10-15 minuter.
Låt jäsa under bakduk i 40-50 minuter - nu när det är varmt jäser degen lite snabbare än under de kalla årstiderna. 
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda igenom den ordentligt. 
Forma ett runt bröd och lägg i en jäskorg eller direkt på en blå, täck med bakduk.

Låt brödet jäsa i 30-40 min, värm ugnen till 175 grader. För över brödet från jäskorgen genom att lägga plåt med bakplåtspapper upp och ned över jäskorgen och vänd allt i en rörelse.

Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter, låt svalna på ugnsgaller och förvara i en bakhandduk i en plastpåse för att bibehålla saftigheten.

Kvällsfika extraordinär med hembakt bröd och svartvinbärsmarmelad.

lördag 15 juli 2017

Broderade löv

Precis när jag inte behövde en hobby till så upptäckte jag Sarah K. Bennings broderimönster på Etsy. Bennings designar så kallad Contemporary Embroidery, lite fritt översatt - moderna broderier, i stort sett alla är på temat växter. Efter att ha broderat ett av hennes mönster hittade jag Ellucy Stitches, som jag inspirerades av till att göra en egen design av.

 Men emedan EllucyStitches broderar tavlor med "fula" ord så ville jag brodera löv på löv. Jag hade så mycket grönt broderigarn kvar från Sarah K. Benning - broderit och det kändes fint att få användning för det. Jag printade ut ordet LÖV från datorn, sen ritade jag olika slags löv, både fantasilöv och riktiga löv. Jag ritade av bilden på mitt tyg - som är en ärvd kökshandduk. Sen har jag broderat löven så att ordet LÖV framkommer.


 Något elefantöra fick inte vara med på broderiet men bland annat ekblad och monstera finns med.

Jag gillar verkligen det här sättet att brodera, jag gillar korsstygn också, men det här är så fritt och härligt. Jag funderar redan på ett nytt broderi men då måste jag köpa något mer finvävt tyg så att det går lättare att göra små detaljer.

onsdag 12 juli 2017

Första matiga skörden

De snabba kulturerna jag sådde i juni när jag kom hem från Kina börjar gå att skörda av nu. Plocksallat och rädisor från årets sådd, persilja från förra årets sådd och dill från grannens odling förra året. Jag har också tagit upp två vitlökar, de är fina men skiljeväggarna är alldeles för köttiga och klyftorna för glasaktiga för att vara redo för skörd ämnad för lagring.
Men idag blev det en underbar risotto med både förra årets och årets skogsvandringar, sallat och rädisor från lotten samt vitlöksbröd med persilja, dill och vitlök från lotten.

Men det behöver komma regn, det behöver verkligen komma regn och ge lotten en rotblöta på djupet, då skulle det bli än bättre fart på växterna.


tisdag 11 juli 2017

Veckans bok på Storytel

Jag gillar själv att få bra boktips och eftersom jag lyssnar mig igenom minst en bok i veckan så tänkte jag börja att själv tipsa er om de böcker jag läser. Det blir mina högst personliga åsikter om böckerna jag läser och jag hoppas att det ska kunna ge lite inspiration till läsning eller lyssning i sommar!


Just nu lyssnar jag på Häxan, Camilla Läckbergs senaste bok om morden i Fjällbacka. Katarina Ewerlöf är uppläsare och hon är en av mina favoriter, hon har en perfekt deckaruppläsar-röst. Rösten är så viktig när en lyssnar på ljudböcker och jag har ibland slutat lyssna på böcker för att rösten inte har stämt med känslan i boken eller har varit för jobbig att lyssna på.

Häxan är alltså tioende delen i Fjällbacka-serien. Jag har lyssnat/läst på någon av de tidigare böckerna men inte samtliga och när jag lyssnar på denna boken känner jag att jag nog behöver göra det. Det är så många karaktärer som återkommer i böckerna som en får följa genom serien och jag känner att jag saknar en del av deras bakgrundshistoria även om Läckberg lägger in hintar av vad som har hänt dem innan för att en ny läsare ändå ska hänga med och en gammal läsare ska få minnesbild. 
Häxan inleds med att en fyraårig flicka försvinner för att sedan hittas mördad, 30 år tidigare har en annan flicka försvunnit från samma gård och även hon hittats mördad, historien upprepar sig. Två tonåringar anklagades för det första mordet men de hävdade sin oskuld efter att först ha erkänt mordet. 

Jag börjar närma mig slutet och jag kan inte sluta lyssna, jag känner mig ganska osocial när jag kommer hem ifrån jobbet och inte vill ta ut hörlurarna och umgås med min sambo utan istället sätta mig i ett hörn och fortsätta lyssna på boken. Jag hoppas kunna lyssna färdigt snart och sen ska jag nog börja om från början på Fjällbackaserien!


söndag 9 juli 2017

Lugnet

Sen jag kom hem från Kina, för nästan en månad sen, har jag varit stressad, stressad på ett sätt som jag ofta blir på sommaren. Jag vill hinna med så mycket, båda roliga äventyr, fixa hemma, vara ute i skogen, sticka, ta hand om lotten, träffa vänner och familj och så vidare. Att göra allt det där och hinna jobba mer än 100% kan dock bli svårt att få ihop utan att allt det där roliga en vill göra istället blir stressmoment.

 
Det kändes därför som att åka med sambon till Dalarna riskerade att bli ännu ett roligt ting som resulterade i mer stress. Men nu när helgen snart är slut och vi sitter i bilen på väg hem kändes det som helt rätt beslut. En helg som egentligen bara bestod av en dag plus två halvdagar med bilåkning har känts hur lång och avslappnande som helst. Att få promenera i skogen, dricka kaffe en skuggan av ett parasoll, grilla på en veranda i världens finaste hus vid en sjö och få umgås med barn och vuxna som en tycker om fungerade som bäst avstressande medicinen.

Nu är vi på väg tillbaka till Göteborg och jag ser fram mot arbetsveckan på en arbetsplats som jag har kommit att bli riktigt förtjust i.

torsdag 6 juli 2017

Vårdväskan sätter färg på vården

I samarbete med Vårdväskan.se

 I veckan fick jag hem ett paket från Vårdväskan.se, ett företag som säljer allt du behöver för en färggladare och mer praktisk vardag som vårdpersonal. Deras leveranser skickas i härligt färgglada paket.

 Det här är fjärde gången jag har gjort en beställning, tidigare har jag köpt en klocka, tofflor, stödstrumpor och namnskyltar. Den här gången beställde jag två par stödstrumpor, en ny namnskylt och två silikonskal till min klocka.

 I samarbete med Vårdväskan fick jag möjlighet att beställa en ny namnbricka, jag valde en med militärklämma och bakgrundsmotiv som påminner om blå marmor. Det finns en mängd olika varianter av namnbrickor att beställa på Vårdväskan, med klämma, magnet, plastklämma med mer. Du kan kan välja mellan en mängd bakgrunder, solida färger, bilder, typsnitt och så vidare, möjligheterna är med andra ord nästan oändliga. Jag skulle vilja ha en i varje färg!

 Jag beställde också två par stödstrumpor. Jag har redan några färgglada strumpor och jag går alltid i klänning på jobbet och både föräldrar och barn brukar kommentera mina strumpor som de tycker lyser upp. Jag har ett blått silikonskal till min klocka nu och beställde två mönstrade så att jag byta ibland. Det är perfekt med färgglada accessoarer som kan distrahera barnen när jag tar kontroller och som dessutom har en stor praktisk funktion i arbetet.

Det ska bli extra kul att åka till jobbet idag med nya strumpor, ny namnbricka och ett nytt klockskal, nu ska jag bara välja vilket jag ska använda idag!


onsdag 5 juli 2017

Ett annorlunda sommarjobb

Förutom att ta hand om sjuka barn denna sommar jobbar jag även för tredje året i rad på Gasten på Liseberg.

 
 Att vara gast kan vara världens bästa jobb och jag är glad att kunna ta några extrapass under sommaren när jag är ledig från sjukhuset. Jag jobbar visserligen redan 100% men att få jobba en dag på Gasten och träffa mina kollegor där ger så enormt mycket energi. När jag kom igår ropade operatören "Annaaaa Nilssooooon" som om han presenterade en superstjärna och det är lite så man känner sig på detta jobbet, som en superstjärna som har världens bästa bandmedlemmar som stöttar och peppar och som en kan dela allt med. Ganska flott ändå! 

måndag 3 juli 2017

Vitlökstjuven

Jag planterade väldigt mycket vitlök i höstas, jag hade beställt 2-3 lökar och fick säkert 30 st av flera olika sorter. Klostra trädgård passade nog på att skicka vad de hade kvar i lager för jag beställde väldigt sent på säsongen och det fanns i stort sett inget i lager i deras webshop. 
Jag planterade det mest och gav bort en del till vänner och familj. Tack vare sambons gödsling i våras har de vuxit sig riktigt fina i den annars så näringsfattiga jorden på odlingslotten.



Men, nu är det då någon som tycker att hen behöver mina vitlökar bättre än vad jag gör. Varje gång jag varit där de senaste veckorna, vilket är minst 3 gånger i veckan, har det försvunnit 1-2 lökar. Jag har satt upp ett skylt där jag ber tjuven att sluta stjäla mina vitlökar, men idag var det två till som var borta. Ska vitlökarna lagras ska de inte plockas för tidigt på säsongen men jag känner mig nödgad till att börja ta upp dem själv nu för att tjuven inte ska få alla.
Den jag skördade idag var en ekologisk Thermidrome och den ser ut att ha 4 gigantiska klyftor och någon enstaka mindre klyfta.

söndag 2 juli 2017

Steek - tutorial

Av resterna från Bohuströjan Blå Blomma har jag stickat en minivariant av samma tröja. Jag utgick ifrån samma mönsterchart fast förminskad. Denna tröja fick också en steek för att jag skulle kunna klippa upp tröjan och göra det till en kofta istället.
Jag har fotograferat processen och här kommer min tutorial för hur du steekar en tröja för att få en kofta.
Själva steeken är några extra maskor som du lägger till mitt fram på koftan när du stickar den runt som en tröja. Det är här som du sen klipper upp tröjan för att göra den till en kofta. Plagget måste inte ha en steek för att du ska kunna göra om den till en kofta, men det underlättar. Hittar du t.ex. en tröja på secondhand så kan du klippa upp den utan att den har en steek, du kan också göra det ifall du stickat en tröja som du känner att njaa, den här skulle göra sig bättre som kofta. Men om du har planen att steeka så stickar du en steek, ca 5 maskor extra mitt fram på plagget brukar vara lagom. Innan jag ska sy och klippa steeken stickar jag knappbanden längs med steekens kant, jag tycker det är praktiskt att göra det innan och det utgör ett extra stopp ifall någon maska skulle få för sig att ge sig iväg.

Du kan sedan virka eller sy innan du klipper, jag väljer att sy. På symaskin syr jag två täta sicksack-sömmar ovanpå varandra. Ovanpå dessa syr jag sedan en raksöm. Sömmarna sys när vardera knappkant.

Här är det sytt två sicksack-sömmar plus en raksöm intill vardera knappband.

 Nu är det dags att klippa. Plocka fram din vassaste sax och klipp mitt emellan sömmarna. Det brukar vara ganska lätt att följa en rad stickade maskor. Det kommer att kännas superläskigt, men har du sytt dina sömmar väl kan du istället njuta av det härliga, förbjudna krasande ljudet som uppstår när du klipper i ett stickat plagg.

 Tadaa - steeken är klippt och tröjan har blivit en kofta! 
Men de här kanterna ser inget vidare roliga ut, eller hur?

Det är här ett knappband kommer in, ett vackert band som du syr över den klippta kanten. Det är både vackert och ger lite extra finish till plagget, det stabiliserar också knappkanten och ifall du stickar ett plagg till en vuxen så förhindrar knappbandet att koftans framsidor hänger ut sig.
Du kan välja att sy knappbandet över hela knappslåns baksida - då måste du sy knapphål i det ena bandet. Jag väljer att sy det över steeken och halv knappbandet så behöver jag inte sy några extra knapphål och jag kan använda ett smalare band. På denna koftan använde jag en handgjord ärvd spets.
Sy på knappbandet förhand med en tråd som matchar både stickning och band för att det ska synas så lite som möjligt. Var noga med att inte dra åt stygnen för hårt för då kommer sömmen att synas mer tydligt från framsidan av plagget.

 Färdigt!
Som ni kan se syns det i stort sett inte att det finns ett påsytt knappband under knappkanten.
En tröja har blivit en kofta med hjälp av en steek.





torsdag 29 juni 2017

Recept på min bästa guacamole och hummus

På sommaren äter jag gärna kall mat, särskilt när det är varmare väder och en inte vill stå i ett varmt kök. Då gillar jag att göra olika röror att dippa grönsaker, eller toppa en sallad med.


Två favoritröror är hummus och guacamole, här kommer mina två bästa recept på nämnda röror!

 Guacamole
- 2 avokado
- 1 liten rödlök
- 1 liten tomat
- koriander efter smak
- 3 msk crème fraiche/veganskt alternativ som t.ex. havrefraiche
- chiliflakes
- saften från en halv citron
- örtsalt

Mixa avokado med chiliflakes, örtsalt, citron och crème fraiche - crème fraiche är valfritt men det rundar av smaken utan att ta över. Hacka rödlöken och tärna tomaten fint, hacka även koriander. Tillsätt till avokadoröran och rör runt. Smaka av med eventuellt mer örtsalt, citron och créme fraiche.

Hummus
- en burk konserverade kikärtor, ca 200 gram, + spadet
- 4-5 msk olivolja
- 2-3 rågade msk tahini
- spiskummin
- saften från 1/2-1 citron
- salt

Häll spadet av kikärtorna MEN spara det för att kunna tillsätta det till hummusen. Mixa samtliga ingredienser, börja med liten mängd olja och tahini och häll på mer allt eftersom du mixar. Tillsätt också 3-5 msk av kikärtsspadet. Hummusen ska vara riktigt slät och inte för tjock i konsistensen, tänk krämig. Smaka av med salt, spiskummin och mer citron.

Servera guacamolen och hummus tillsammans med grönsaksstavar, oliver och libabröd.


onsdag 28 juni 2017

Monetaklänning i tyg från Elvelyckan

På bilderna med Bohuströjan i inlägget innan jag har även på mig en ny klänning som jag sydde för att ha på midsommar.

Tyget kommer ifrån Elvelyckan design som framför allt säljer ekologisk jersey i vackra pasteller med roliga och lite annorlunda tryck. Trycket på tyget min klänning är sydd i kallas Flora. Jag gillar verkligen Elvelyckan, de har snabb leverans, tyger av bra kvalité vilka som sagt är ekologiska och det finns allting något under rea-fliken om en vill handla för en billigare peng.

 Mönstret Moneta Dress kommer ifrån Colette Patterns och detta är den fjärde jag syr. De första två var jag inte hundra procent nöjd med. Livet blev för lång och tyget var lite för tungt och inte av så bra kvalitet så de har noppat sig en del, så även om de är sköna så känns de inte som "finklänningar". 

 När jag sydde Moneta i pelargontyget så kortade jag livet och kjolen och fick en passform som var perfekt till min kroppsform och utgick ifrån samma modifiering till denna klänningen. Jag älskar att klänningen har så mycket vidd i kjolen och att den har fickor, fickor är ett måste!

Jag är extra tacksam att Karin (frinka på insta) hade en tvillingnål att låna mig så att jag hann få klart klänningen i tid, jag har nämligen en förmåga att ta i sönder tvillingnålar och gjorde det när jag skulle sy den första sömmen på klänningen. Klänningen satta blomster på midsommarafton och även på turen till Forskakar, jag är riktigt nöjd med den!


tisdag 27 juni 2017

Ett blommande grönsaksland

För binas, pollineringen och färggladhetens skull tycker jag verkligen att blommor hör hemma i grönsakslandet. 

 
Förra året sådde jag ringblommor, de har glatt frösått sig över lotten så i år har jag redan rikligt blommande ringblommor. Ringblommorna går även att använda i tex örtsalt eller ätlig dekoration i en sallad.

Örter som timjan ger också riklig blomster och uppskattas av bin. De finns i olika färger och kan verkligen bidra till färgprakt.

Vi har en ruta med jordärtsskocka, den är en solrossläkting och blommar i gult på sensommaren. Den land också vara en ide att inte låta alla gå i blom då det tar energi från knölbildningen.

Förra årets lottgranne hade odlat borstnejlika som nu blommar fint. Lotten står utan ägare i år så några blommor och vita smultron fick följa med mig hem. Det unnade jag mig efter att ha rensat ogräs även på den lotten. 

måndag 26 juni 2017

Bohusstickning

Min Blå Blomma blev klar under Kinaresans sista dagar. Precis som resan till Kina var den ett äventyr att sticka, jag älskade inte varje sekund men jag är så glad att jag har stickat en bohuströja. Bohusstickning är en sådan stor del av svensk hantverkshistoria och det känns fint att föra arvet och traditionen vidare genom att ha stickat mig en egen.

Den blev precis så drömmig som jag hoppats på. Den är mjuk, tunn men ändå varm, sitter som en smäck och går i färger som matchar i stort sett allt i min garderob.

Under helgens tur till Skåne passade jag på att fotografera den vid en av min barndoms favoritplatser, vattenfallet Forsakar i Degeberga.

 
 Bokskogarna som leder till fallet är magiskt vackra om våren och somrarna.

 
 Tröjan fick en riktigt bred resår nedtill som fint matchar ärmarnas resår. Koftan fick en längd som jag tycker passar både till klänning och till byxor. 



 De modifikationer jag har gjort är:
  •  Jag har höjt upp nacken med förkortade varv, både i resår och i flerfärgsstickningen. 
  • Jag har stickat tröjan på tre stickstorlekar - resåren på 2 mm, flerfärgsstickningen på 2,5 mm och slätstickningen på 2,5 mm.
  • Jag har stickat alla delar runt på rundsticka istället för platt för att sy ihop.
  • Jag har inte utgått ifrån mönstret vad gäller längd på resårer, ärmar eller kropp utan anpassat måtten efter min egen kropp och önskemål om passform.
Jag kunde inte låta bli att klättra upp till mitten av fallet, något vi alltid gjorde som barn.

torsdag 22 juni 2017

En sommar innan examen

Nu har jag gjort klart mina två veckors brevidgång som barnsköterska på Drottning Silvias Barnsjukhus. Jag har haft jättebra och supergulliga handledare som har så mycket erfarenhet och kunskap och jag ser verkligen fram emot sommaren på avdelningen.

 
Det är inte lika fina kläder som i Kina men med klänning, roliga stödstrumpor och mycket färgglada accessoarer känns det ändå roligt att klä sig för en jobbdag. Nu har jag bara en termin kvar till examen, det känns både läskigt och fantastiskt. Jag är ganska glad att jag jobbar en sommar på sjukhus utan att vara den som ansvarar för läkemedel och dokumentation och får ta del av en annan sida av omvårdnaden i stället.

Det är första gången på tre år som jag är ledig över midsommar helgen och jag ska passa på att åka ner till Skåne och pussa på mina syskonbarn och äta litervis med jordgubbar! 

måndag 19 juni 2017

Soft Sock från Moods of Colors

Fantastiska Gro som färgar under namnet Moods of Colors har färgat upp garn till ett par sockor till mig. Hon träffar mitt i prick varje gång när hon har specialfärgat till mig och det är alltid en fröjd att öppna paketen som kommer ifrån henne!

 Det ska bli spännande att sätta stickorna i det här härliga garnet!


lördag 17 juni 2017

Recept på hemgjort örtsalt

Jag har spenderat en några härliga förmiddagstimmar på odlingslotten. Jag har rensat ogräs och gödslat lök och vitlök och inspektera förra veckans sådder som nästan alla har kommit upp fint.
Från lottgrannen har en massa dill och koriander frösått sig på vår lott, det mesta tog jag bort när jag gjorde den stora ogräsrensningen förra fredagen när jag kom hem från Kina. Men de plantor som stod på bra ställen fick vara kvar och växa till sig. 

Idag skördade jag koriander, dill, persilja, sallat och några ringblommor från lotten samt två sorters timjan från föreningens gemensamma pallkrage med örter.

Av örterna gör jag gärna hemgjort örtsalt som är gott att använda både i matlagning, till salladsdressing, på smörgåse, till ägg och grillar.

 Receptet är på en höft, anpassa efter tillgång på örter och saltet du har hemma.
Förslag på örter: persilja, koriander, dill, timjan, mynta - blanda eller gör t.ex. ett persilje örtsalt
Grovkornigt salt och flingsalt
Några ätliga blommor, t.ex. ringblomma och gräslöksblommor

Mängder - jag tar ungefär en deciliter grovkornigt salt till en rejäl näve örter.

Gör såhär:
Skölj alla örter noggrant, repa av bladen och lägg i en mixer eller blenderkanna ifall du använder stavmixer - jag brukar då täcka öppningen med en kökshandduk.
Mixa örterna litegrand för sig själva.
Tillsätt det grovkorniga saltet och fortsätt mixa. Mixa tills du har önskad grovlek på örtsaltet - ibland har jag mixat så att örterna blir helt upplösta och saften sugs upp av saltet, då får du ett vackert grönt salt, mixar du kortare så får du mer ett salt som är blandat med finhackade örter och saltet suger åt sig av safterna.

Tillsätt flingsaltet, till en deciliter grovkornigt salt tar jag två matskedar flingsalt, rör om.
Bred ut på bakplåtspapper på en bricka och tillsätt eventuellt blomblad - det blir så vackert då.
Låt stå i rumstemperatur och torka helt innan du fyller det på burkar. I en extra fin burk blir det en väldigt trevlig gå-bort-present till sommarens middagar, kanske istället för en bukett blommor.

torsdag 15 juni 2017

Overnight oats

Jag älskar gröt och äter havregrynsgröt nästan hela vinterhalvåret. Det värmer, är mättande och kan toppas med nästan vad som helst.
På sommaren vill jag hellre blir svalkad än värmd och då är overnight oats ett perfekt alternativ till vanlig havregrynsgröt. Det är en gröt som är raw eftersom den inte upphettats utan havregrynen har låtits bli gröt genom att dra till sig vätska över natten. Du kan dessutom göra flera portioner på en gång och när det är dags för frukost bara lägga på lite smarrig topping och du är klar! 

 
Recept på overnight oats, 1 portion:
1 dl havregryn
2 tsk chiafrön - valfritt men bidrar till en tjockare konsistens, du kan också använda hela eller krossade linfrön
1,5 dl växtbaserad mjölk, tex havremjölk från Oatley. Vanlig mjölk funkar också men jag gillar att växtmjölk tillför mer smak och längre hållbarhet. Du kan byta ut halva mängden mot yoghurt för att få en syrligare och tjockare konsistens.

Blanda alla ingredienser och låt stå kallt över en natt. Ta fram på morgonen och rör runt gröten, toppa med dina favoritfrukter och varför inte lite nötter och från. På bilden har jag banan, jordnötssmör och fryst mango, kakaopulver och krossade hampafrön.

onsdag 14 juni 2017

Stick-bloppis

På mitt instagramkonto Playsweetmusicbloppis säljer jag just nu några handstickade plagg till löjligt låga priser! Allt är stickat av garn av hög kvalité och med mycket kärlek.

 
Bland annat säljer jag koftan Acer, stickad i Geelong Lammull. Så om du behöver ett prisvärt, handstickat plagg i din gardrob är det bara att passa på! 

måndag 12 juni 2017

Spa-helg på Varbergs Kusthotell

Min underbara sambo tog med mig på en spa-helg på Varbergs Kusthotell. Kunde inte tänka mig ett ett bättre sätt att fira min födelsedag och få kvalitetstid och avslappning tillsammans med honom efter fyra månader ifrån varandra.

 
Förutom att gå igenom Thalassospa ritualen kunde vi på lördagen njuta av en stund på soldäcket, jag fick en fantastisk helkroppsmassage och fick till och med lite sticktid vid poolen. Min sambo känner mig allt för väl när han bad mig packa för helgens överraskning och sa att jag kunde ta med mig en stickning och kanske en bok.

Efter middagen på lördagen gick vi en promenad längs stranden och tittade på solnedgången, men solen ville liksom inte gå ner. Vi stod där i säkert en kvart och solen som hängde kvar på samma ställe. 

Jag kan verkligen rekommendera Varbergs Kusthotell - vackert läge och byggnader med en historia, fint spa som verkligen inbjuder till avslappning och god mat i restaurangen. Efter att ha sovit i kinesiska sängar i 4 månader, vilka mest påminner om plankor i mjukhetsgrad måste jag också nämna att sängen var helt otroligt skön!  

onsdag 7 juni 2017

Kitazawa

Idag var vår sista utflyktsdag i Tokyo och vi hade turen att min Gasten-kollega Madde, som pluggar japanska på universitet här, ville ta med oss på lite äventyr.

Vi tog tåget till Kitazawa, ett jättemysigt områden väster om Shinjuku med små hus, affärer som säljer konsthantverk och secondhand samt mycket vegetariska och mysiga restauranger.

 
Katten som satt utanför en bar och väntade på sin husse var en av de få saker som hamnade på bild idag. Vi hade innan sett sagda husse gå runt med katten på sin axel. Katten har koppel men är inte fastknuten och han sitter och tittar in i baren för att koll på sin husse.

Vi åt omerice, dvs ris med en stor omelett på, jag hade en krämig svampsås till min, så himla gott! 

 
Vi mötte senare upp med Sara som pluggar japanska i Tokyo på sitt sommarlov. Vi gick till en restaurang och hade en härlig sista middag i Tokyo.

Äventyret är snart över men det kommer att bli några fler inlägg om allt vi hunnit med i Tokyo! 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Populära inlägg